創(chuàng)立7年，小仙燉在成長過程中走出了與傳統(tǒng)滋補品牌差異化的道路。此次線下布局的探索，或許會給中式滋補行業(yè)，乃至新消費品牌帶來新的啟示。

比鄰SKP商圈

為沉浸式中式滋補體驗店開疆拓土

小仙燉的首家線下旗艦店，打造沉浸式中式滋補體驗感，比鄰北京SKP商圈。不論是選址還是空間設(shè)計，可以看得出小仙燉對這家店的定位以及用心。

大望路SKP商圈，作為北京具有影響力的時尚生活方式與購物目的地，與小仙燉所希望為消費者帶來的創(chuàng)新性滋補文化與生活方式體驗訴求十分契合，而在如此核心地段開設(shè)旗艦店，勢必會獲得高關(guān)注度，也體現(xiàn)出小仙燉希望與消費者密切交流的坦誠態(tài)度。

進入門店之后，你會發(fā)現(xiàn)，“沉浸式體驗”是小仙燉在這個三層、近1000平米的空間里最核心要實現(xiàn)的價值。

沉浸式體驗——推進鮮燉燕窩品類教育 

對小仙燉來說，打造線下體驗店只是第一步，承擔(dān)起“傳承中國千年滋補文化”使命，推動鮮燉燕窩品類的發(fā)展，才是他們真正的目標(biāo)�？梢钥吹剑瑹o論是店內(nèi)的場景設(shè)置，還是聯(lián)手Discovery拍攝燕窩溯源紀(jì)錄片。這些顛覆傳統(tǒng)滋補門店的線下入局方式，是小仙燉通過“落地空間”，與用戶真誠溝通的決心。

雖然大眾對燕窩滋補都有認(rèn)知，但缺乏深入的了解。小仙燉用技術(shù)手段還原熱帶雨林、原始燕洞、現(xiàn)代燕屋，讓用戶在光影中身臨其境了解金絲燕生存得天獨厚的自然環(huán)境。希望通過旗艦店獨有的沉浸式體驗，為中式滋補愛好者帶來耳目一新的新鮮體驗。

同時，在旗艦店，小仙燉也把生產(chǎn)過程“搬”到了店里，用視頻化的方式透明化展現(xiàn)小仙燉的生產(chǎn)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)工藝等，讓消費者在店里也能夠了解一碗鮮燉燕窩的誕生。

歷時半年、走訪中印兩國六地，小仙燉攜手Discovery團隊聯(lián)合打造的燕窩溯源紀(jì)錄片，更是為大家全景式的展現(xiàn)了燕窩歷史文化、燕窩產(chǎn)業(yè)迭代、燕窩上游加工廠、小仙燉鮮燉燕窩的生產(chǎn)工藝等全過程。在傳遞品牌價值的同時，更肩負著普及燕窩文化、教育市場的職責(zé)。小仙燉不僅為自己鋪路，也為行業(yè)鋪路。

新消費品線下布局 

驅(qū)動中式滋補新活力

由于社會化分工細致，資源可整合性高帶來的產(chǎn)業(yè)鏈變革，近年來涌現(xiàn)了一批新消費品牌，紛紛實現(xiàn)了從0到1。近兩年，完美日記、元氣森林等網(wǎng)生品牌，都在往線下探索，主動接受更綜合更全面的能力考驗。

可以說，走到線下的品牌背后，有著同一個邏輯——離用戶更近，和用戶溝通更多，占據(jù)用戶更多的時間和注意力。對新消費品牌來說，精準(zhǔn)把握用戶需求，從線上走到線下是一種必然的路徑，是和消費者互動的必然選擇。

我們先來梳理一下目前布局線下的新消費品牌開的門店類型，來看看不同的線下策略：

新消費品牌根據(jù)自身和所在賽道的特性，選擇了不同的線下落地類型，比如元氣森林的滲透現(xiàn)存零售終端渠道，完美日記打造的品牌門店。而此次小仙燉的沉浸式體驗和傳播中式滋補文化的線下策略，其實是對行業(yè)和用戶的精準(zhǔn)洞察。

在“傳承中國千年滋補文化”的使命之下，小仙燉作為鮮燉燕窩這一細分品類的創(chuàng)新者，因用戶需求而誕生，且不斷傾聽和滿足用戶需求，保持在與用戶溝通的第一線。

線下沉浸式體驗店，給品牌一個請大眾重新正視中式滋補這個“最熟悉的陌生人”的機會。構(gòu)筑起燕窩行業(yè)信任，傳遞中國千年滋補文化的工作任重道遠，但小仙燉的線下門店走出去的第一步，是否將成為中式滋補行業(yè)最新的探索標(biāo)桿。

在這樣的行業(yè)背景和用戶洞察下，小仙燉此次線下門店主打沉浸式體驗和中式滋補文化傳播顯得合理且高明。可以說，此次走到線下，小仙燉是面向未來而非面向過去，面向用戶而非計算利弊，積累價值而非抓取資源。

三層小仙燉鮮燉燕窩體驗中心

有了七年的積累，占據(jù)行業(yè)領(lǐng)軍地位之后，小仙燉主動選擇新的探索。在持續(xù)追求產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上，產(chǎn)業(yè)鏈、渠道、場景的拓寬，是品牌積累到一定程度的實力體現(xiàn)，也是對用戶需求的持續(xù)洞察和滿足，更是具有行業(yè)遠見和膽識的提前布局。

在中國品牌發(fā)展黃金十年的當(dāng)下，這是小仙燉作為中式滋補頭部品牌，已經(jīng)準(zhǔn)備好承擔(dān)頭部品牌的責(zé)任和使命了。畢竟，中式滋補太需要這樣的新活力和新生命力了。

 系統(tǒng)性創(chuàng)新

小仙燉對中式滋補的長期主義思考

小仙燉創(chuàng)始人苗樹認(rèn)為，經(jīng)濟紅利、流量紅利和消費紅利驅(qū)動了新消費品牌的崛起，而品類心智獨占、用戶主張獨到、品牌塑造獨創(chuàng)驅(qū)動了品牌重塑。

對新消費品牌來說，要想從1到10甚至是100，必須有自己的價值觀和堅守，用品牌思維撬動長遠發(fā)展，以長期主義的視野和格局來看待市場。所以，流量應(yīng)該是過程和手段，而不是目的本身，品牌才應(yīng)該是目的和結(jié)果，如何借助流量，占領(lǐng)用戶心智，傳遞品牌價值，是所有新消費品牌都要面對的問題。

小仙燉對品牌思維和長期主義的動作和思考，值得新消費品牌們借鑒。

創(chuàng)立七年，小仙燉精工細磨，扎扎實實只專注一款鮮燉燕窩，這需要魄力。七年來，小仙燉專注優(yōu)化產(chǎn)品和服務(wù)，讓用戶感受到鮮燉燕窩的產(chǎn)品價值，而不只是數(shù)據(jù)和流量。2019年11月小仙燉建成了第一家自有工廠，它是中國首家獲SC許可的鮮燉燕窩方便食品工廠，加入行業(yè)內(nèi)率先獲得七大權(quán)威體系認(rèn)證。供應(yīng)鏈的投入是巨大且回報周期很長的，這是小仙燉要長期發(fā)展的決心。

燕窩賽道乃至中式滋補行業(yè)，是特殊且困難的——雖然有深厚的文化根基和歷史，燕窩行業(yè)的信任建設(shè)仍然漫長。此外，燕窩行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)相對缺失，行業(yè)發(fā)展仍處于初級階段，難以形成消費者的統(tǒng)一認(rèn)知和信任。同時，燕窩行業(yè)的品牌建設(shè)缺失。在巨大的市場里，能夠進駐到消費者心智的品牌相對較少。

在這樣的背景下，作為燕窩行業(yè)的新一代小仙燉迎難而上，正視行業(yè)問題，引領(lǐng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，持續(xù)傳播中式滋補文化，所有增強行業(yè)信任的投入，正是最長期的思維。

今年，經(jīng)過七年的沉淀和經(jīng)驗的積累，小仙燉將自身經(jīng)驗進行行業(yè)共享，并聯(lián)合中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、鮮燉燕窩產(chǎn)業(yè)鏈上下游頭部企業(yè)先后發(fā)布《鮮燉燕窩良好生產(chǎn)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)和《鮮燉燕窩質(zhì)量要求》標(biāo)準(zhǔn)。兩個標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建成為一個完整的標(biāo)準(zhǔn)體系，有益于鮮燉燕窩營養(yǎng)品質(zhì)的提升，更有效促進鮮燉燕窩行業(yè)創(chuàng)新和健康發(fā)展，從而推動食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

與此同時，小仙燉也設(shè)立了小仙燉鮮燉燕窩科學(xué)研究基金，并成立專家委員會，希望匯聚產(chǎn)學(xué)研力量，助力燕窩基礎(chǔ)科研，小仙燉也由此開啟了“基礎(chǔ)科研+大研發(fā)”雙輪驅(qū)動科研戰(zhàn)略，進行全方面研發(fā)管理，希望在推動企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的同時，助力行業(yè)的科研進程。

可以發(fā)現(xiàn)，從創(chuàng)立之初到如今的行業(yè)領(lǐng)軍，小仙燉的關(guān)鍵動作背后，都是“傳承中國千年滋補文化”這一使命下的品牌思維，以長期主義來推動企業(yè)乃至整個中式滋補行業(yè)的發(fā)展。

長期思維不是掛在嘴邊的，而是實實在在的現(xiàn)實策略選擇：如果一個布局和投入要在三五年后體現(xiàn)價值、獲得回報，那還要不要堅定不移地去做？

科研需要資金，也需要時間。對品牌來說，今年的科研投入可能會在兩三年，甚至三五年后顯現(xiàn)價值，這需要在不確定性中尋找確定的篤定判斷魄力，也需要目標(biāo)明確的耐心和格局。

不管是差異化做直播，還是開線下體驗店，抑或是聯(lián)合起草標(biāo)準(zhǔn)，把科研提升為企業(yè)戰(zhàn)略，可以看到這背后，小仙燉的動作邏輯是一脈相承的：通過各種手段和渠道——哪怕投入更大、周期更長，但只要能讓消費者更深入了解品牌價值和中式滋補文化，小仙燉都愿意嘗試和布局。

七年只做一款燕窩的小仙燉，正是憑借匠人般相信時間的耐心和魄力走到現(xiàn)在，肩負起“傳承中國千年滋補文化”的使命，打造中式滋補的新國貨品牌，讓中式滋補成為更多中國人的選擇。這背后，不僅是品牌當(dāng)下實力的體現(xiàn)，更是小仙燉要扎根行業(yè)的決心，是長期思維和格局的體現(xiàn)。

小仙燉董事長苗樹坦言，小仙燉未來要成就一個百年品牌，要做一個長紅品牌。“小仙燉人以躬身入局的態(tài)度，希望在品牌發(fā)展的同時，推動行業(yè)的發(fā)展。通過對行業(yè)的正視、規(guī)范和引導(dǎo)，拉高燕窩行業(yè)的天花板，讓品牌實現(xiàn)更大的社會價值，給更多的人帶去健康�！�

面向未來而非只是立足當(dāng)下的一城一池，面向用戶而非計算流量的得失利弊，傳遞行業(yè)價值而非只是抓取和兌現(xiàn)資源，才是新消費品牌應(yīng)該有的品牌態(tài)度和長期思維。

中式滋補呼喚一個為自己正名的品牌太久了。小仙燉正在為中式滋補乃至新消費帶來新的可能。

來源：新消費智庫