“新物種”誕生？特別是老人和兒童，成為這類社區(qū)餐飲的重點“捕捉”對象。2020年疫情期間，半年新開70多家門店，均在社區(qū)，營業(yè)額甚至超越2019年同期；吉祥餛飩，現(xiàn)有2196家。此外，不少社區(qū)商業(yè)大打“人情牌”，提倡“友好鄰里”，這對策劃者、運營者的要求更加嚴苛。

據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至10月31日，國內(nèi)西式快餐品牌中，一個叫「塔斯汀中國漢堡」的品牌，以2890家在營門店的規(guī)模躋身Top4。這意味著，在疫情反復(fù)的這兩年，塔斯汀竟然開出了超過2500家門店。塔斯汀的國潮營銷，應(yīng)當是從2020年開始。開創(chuàng)并定義中國漢堡品類其實，現(xiàn)在隸屬福州塔斯汀餐飲管理有限公司的塔斯汀，于2012年在江西起家。

目前，在抖音電商的內(nèi)容的創(chuàng)作和消費中，呈現(xiàn)了以下八大趨勢：趨勢一：圍繞成分進擊的商家和達人，以及不斷擴大的“成分黨”。

一個普遍的共識是，2020年是新消費的崛起元年。2021年8月，從中概股集體暴跌、新消費公司接連上市即破發(fā)開始，新消費逐漸熄火了。2021年末，投資圈態(tài)度發(fā)生180度大轉(zhuǎn)變，揚言“三年內(nèi)99%的新消費都會死，明年就會死一半”。做新消費的公司，從香餑餑變成了唯恐避之不及的洪水猛獸。3年輕人都消費擺爛了品牌還想搞消費升級？

網(wǎng)紅折扣店率先倒下了。盡管公司并未承認，但負面消息并沒有停止。2022年7月，一則關(guān)于“買賣合同”的一審判決書中，被告方上海嘣嘣喵科技有限公司表示，“因業(yè)務(wù)已經(jīng)停頓，沒有現(xiàn)金流，被告準備申請破產(chǎn)”。與此同時，折扣連鎖店在短時間內(nèi)暴增，在大量宣傳促銷下，因疫情而壓滯的臨期尾貨很快面臨告罄。

持續(xù)“高燒”兩年的新消費融資，在2022年上半年遭遇大降溫。新消費融資大幅收縮，達至疫情三年來來的“冰點”。餐飲和美妝，依然是新消費融資的牌面擔當，上半年二者融資數(shù)分別為74、25。美妝護理下滑明顯，單季度融資從頂峰時24起降至8起。顯然，在新消費賽道融資整體銳減的情況下，資本正在更加集中地流入餐飲賽道。

01新消費，消費什么？同樣是新消費，相較于完美日記們的暗中提價，鐘薛高們走的一直是高調(diào)路線。借著新消費從此入場的鐘薛高們，市場輿論對他們的包容度越來越低，有觀點認為，是環(huán)境不景氣帶來的消費降級影響人們的承受能力。

然而一個眾所周知的事實是，國內(nèi)護膚品市場向來是國際品牌吃肉，國產(chǎn)品牌喝湯的格局。不同的是，以往這種幻想通常來自于國際大牌，而這次是國產(chǎn)品牌給的。2020年國產(chǎn)品牌在功效型護膚品市場占比達到29.8%。其中，國貨品牌薇諾娜市場占有率第一。廣東合享投資管理有限公司

繼日本經(jīng)濟泡沫破滅后，除了以MUJI，UNIQLO為代表的低成本時尚，諸如7-ELEVEN等便利店也得以成功穿越經(jīng)濟周期。與之相對的是，7-ELEVEN的母公司伊藤洋華堂自1990年起業(yè)績停滯不前。作為子公司的日本7-ELEVEN，市值卻超過了母公司。1974年5月，7-ELEVEN豐洲店作為日本首家便利店正式開業(yè)。

結(jié)合上半年賽道投融資熱度和多位行業(yè)人士的觀點，總結(jié)了以下風口新趨勢。不過，眾多的食品科技公司，到目前為止并沒有把植物肉做得足夠好吃和便宜，而這是提升中國消費者購買興趣的主要因素。魔鏡市場情報顯示，中國預(yù)制菜市場規(guī)模正以超20%的增速穩(wěn)步增長，預(yù)計2022年增速達到32.4%、市場規(guī)模達4152億元。

疫情期間，消費者對知名老品牌展現(xiàn)出了更深的信任。這種提醒顯然是有效的，大量網(wǎng)友質(zhì)疑龍金花為山寨產(chǎn)品，并將其戲稱為“金龍魚和魯花的孩子”。疫情之下，消費者偏好成熟品牌或市場頭部品牌，這并非針對上海一城而言。新銳品牌也并非完全沒有一爭之力。

數(shù)據(jù)顯示，2020年中國茶葉市場規(guī)模達2626.6億元，近五年復(fù)合增長率7.2%，市場需求量正在不斷提高。預(yù)計2021年我國茶葉內(nèi)銷額將躍升至3000億元。艾媒咨詢調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在電商經(jīng)濟的帶動下，2020年中國袋泡茶線上市場規(guī)模高達128.7億，增長155.9%。

作者|翁怡諾編輯|長歌行2022年中國投資和資產(chǎn)管理進入到了一個新的時代，我稱之為“新保守主義”的投資階段，這是我們對未來投資發(fā)展的一個思考和預(yù)判。我特別堅信兩句中國古老哲學思想“否極泰來，樂極生悲”，對這兩句的刻骨認知構(gòu)建了弘章新保守主義投資哲學的底層基石。新保守主義投資是善于打逆風球的投資者。

經(jīng)過加工后的罐頭食品一般能常溫儲存12個月以上�！皼]營養(yǎng)”是大部分消費者拒絕罐頭食品的另一原因。但若想“保命”，罐頭是一個好選擇。而創(chuàng)造了這門技術(shù)的瑞典利樂公司，也改變了全球人民喝牛奶的方式。

自2020年起，露營在中國市場迅速升溫。精致露營由來已久，干露營與生存主義密切相關(guān)截至目前，不少主流觀點認為，“追求享樂”的精致露營由“自討苦吃”的“傳統(tǒng)”露營，或者“硬核”露營，演變而來。因此，生存主義者主張積極應(yīng)對各種緊急情況，包括自然災(zāi)害以及社會、政治或經(jīng)濟秩序災(zāi)難，其活動包括但不限于干露營。

一般來說，企業(yè)實施緊縮型戰(zhàn)略只是短期的，其根本目的是使企業(yè)捱過風暴后轉(zhuǎn)向其它的戰(zhàn)略選擇。可以說，緊縮型戰(zhàn)略是一種以退為進的戰(zhàn)略。

01流量洼地：得物能成為寵物品牌的可選項嗎？02寵物品牌如何在得物上打造核心競爭力得物電商業(yè)務(wù)平臺運營負責人Andy表示，得物是電商交易和內(nèi)容社區(qū)兩者相結(jié)合的雙業(yè)務(wù)模式，并不是單單側(cè)重于某一個。

據(jù)官方透露，2019年EVERYTIME銷量突破2億條。近日，老金磨方還推出了一款新品爆漿黑芝麻丸，帶有黑芝麻、巧克力、谷物和爆漿夾心的4層結(jié)構(gòu)進一步豐富了口感，也再次改變?nèi)藗儗︷B(yǎng)生的刻板印象。30ml科學定量的小袋裝，方便攜帶，且可以控制飲用量。

說實話，幾個月前，內(nèi)參君確實感覺中式烘焙似乎火過了頭，有泡沫之憂。中式烘焙已全面降溫僅僅在3個月前，墨茉在北京西單大悅城的首店開業(yè)時，還迎來了最長排隊時長7.5小時的場面。而中式烘焙，恰恰被寄予同樣的厚望。

巧克力一直就是甜蜜的代表，是童年甜蜜的幻想，也是愛情甜蜜的象征。德芙隸屬于瑪氏箭牌公司，瑪氏是世界領(lǐng)先的巧克力、口香糖、薄荷糖和果味糖果制造商，產(chǎn)品熱銷超180個國家。中國巧克力市場被國外品牌全面壟斷，直到三年后“每日黑巧”的強勢崛起。